오늘 가시장미네 집밥 요리는 에어프라이어 생선구이 서대구이로 보여드려요.
저희 집은 생선구이용 에어프라이어는 따로 이용할 만큼 생선구이를 좋아하는 집으로
아침에 생선구이가 식탁 위에 올라오면 무지 잘 먹어요.
밥숟가락에 올려 먹으면 딱이고요.
오늘 보여드리는 서대구이는 담백함으로 아이반찬으로도 잘 어울리는 집밥찬으로
잔가시가 적고 비린내도 적어 아이들도 잘 먹는 생선구이 반찬이에요.
오늘 저녁반찬으로 추천해 드려요.
에어프라이어 서대구이 만드는 법
(에어프라이어생선구이 / 서대구이 / 아이반찬)
반건조 참서대 1마리, 오일 적당량
에어프라이어 생선구이 서대구이에 이용한 서대는 반건조 생선으로 준비했어요.
손질, 염장까지 되어있는 반건조라
간단하게 양쪽 지느러미만 제거한 뒤
먹기 좋게 칼집을 내주세요.
반으로 잘라보니 오동통한 것이 맛있겠지요? ㅎㅎ
서대가 누워있던 자리는 그 뻘도 맛있다는 말이 있을 정도라고 하니 저희 집은 고등어, 삼치와
함께 자주 챙기는 생선 중 하나로
서대의 경우 잔가시도 없고 비린내도 적어 아이반찬으로 챙겨도 좋은 생선이에요
크기부터 남다름을 보이고 있어
저희 집 에어프라이어에 맞게 반으로 잘라줬어요.
기호에 따라 그래도 구워내도 무방해요.
에어프라이어 & 오븐으로 생선구이를 비롯한 요리를 할 때 저는 늘 이렇게 종이호일위에
석쇠(& 바스켓)을 올려 에어프라어 & 오븐을 예열할 때 함께 달궈줘요.
요기에 물 2 ~ 3 큰 술을 넣어줘도 좋고요.
요렇게 석쇠 위에 올라간 재료들이 들러붙는 것도 막아줘 편리하거든요.
190도로 예열을 해주고 예열이 완료되면
석쇠 위에 오일 스프레이로 샤샤샥~ 오일을 뿌려주고 손질한 서대를 올리고
다시 오일 뿌려준 뒤 20여 분 정도 구워주세요.
중간에 뒤집진 않았어요.
각 가정의 에어프라이어 사양은 다 다르므로, 시간과 온도는 가감하세요!
바삭 촉촉하게 구워진 서대구이를 접시에 담고 식탁 위에 올려주면
맛있는 밥반찬으로 밥도둑이에요
또,
은근 주류와 잘 어울려 술안주로도 인기 메뉴랍니다.
담백함 가득~
비린내 없는 생선구이를 좋아하신다면 요 서대구이 참서대구이를 추천해 드려요.
바삭, 촉촉, 담백함에 은근 술안주로도 인기 메뉴에요.
염장이 되어있는 반건조 생선 서대구이라 아이반찬으로로 엄지 척~!
아침반찬, 저녁반찬 등 언제 먹어도 맛있는 생선구이에요.
기호에 따라 프라이팬에 오일 넉넉하게 구워내도 맛있는 서대구이는
만만한 생선구이 집반찬으로 냉동실에 몇 팩 챙겨두시면 입맛 없을 때
한 팩 해동해 구워주면 달아난 입맛을 한 번에 꽉 잡아줘요.
이대로 밥숟가락 위에 올려 드시면 절로 흐뭇한 미소와 함께
밥 한 공기는 금세 비워내요~
오늘도 맛있는 집밥 챙겨드세요~!
오늘 보여드리는 에어프라이어 서대구이는 티티티랩에서 보내주신 참서대에요.
깨끗하게 손질까지 완료한 국내산 여수 특대 손질 반건조 참서대(500g)는 명절 제수용,
맥주안주로 인기가 높아요.
울 이웃님들께서도 좋아하시는 분들 많으시지요?
티티티랩에서는 습도 제거를 잘 해야 변질과 비린내가 적기 때문에 특허받은 SH 나노 합금 적외선
건조 시설에서 건조를 한다고 해요.
의료기기에 쓰이는 열선을 사용해 중금속 제거와 멸균에 탁월하답니다.
티티티랩은 포장부터 남달라 배송받으시면 선물 받은 것 같아 기분도 업~!
배송 전용 박스를 개봉하면 아이스박스도 또 이렇게 자리하고 있어요.
최상의 신선도 유지와 보관의 편리성을 위해 1차, 2차 진공포장을 하고 있어요.
아이스팩도 정말 빵빵하게 들어있어
요즘처럼 더운 여름에도 걱정하실 필요 없어요~!
맛있는 서대가 배송 과정에서도 원물의 신선도 변화를 분석하기 위해 온도 테스트기를 삽입해 테스트를
진행해 가장 맛있는 온도를 유지해 산지의 신선함을 그대로 배송을 해드리고 있어 선물용으로
준비하시면 선물 받으신 분들도 만족하실 듯 해요.
2차 진공팩에는 지퍼백 포장이라 조리하고 남은 생선은 그대로 담아 냉동 보관을 하면 되어있어
가정에서의 보관도 상당히 용이해요.
참서대의 경우엔 크기가 클수록 귀하다고 하는데
티티티랩 참서대는 타사와 크기와 달리 무려 250 ~ 280g 특대 사이즈로 귀하고 더 맛있어요.
참서대는 비늘이 잘 붙어 있으며 상처가 없어야 하며 전체적으로 붉은 빛이 돌고 은은한 광택이 난답니다.
서대를 좋아하시다면 티티티랩 참서대를 찾아보세요.
구이, 찜, 조림 등 맛있게 드실 수 있어요.
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